Julen i Italien er fyldt med traditioner, men maden varierer meget fra nord til syd. Hvor vi i Danmark forbinder juleaften med and, flæskesteg og risalamande, ser det anderledes ud i Italien. Her er fokus på fisk, pasta og lokale specialiteter – alt sammen nydt …
Når man rejser i Italien, støder man ofte på betegnelsen osteria. Men hvad betyder det egentlig, og hvordan adskiller det sig fra andre italienske spisesteder som trattoria og ristorante? Her får du en guide til, hvad et osteria er, og hvorfor du bør besøge et, hvis …
Når du rejser til Italien, er det vigtigt at kende til landets valuta og betalingsformer. Italien er medlem af EU og har siden 2002 brugt euro (EUR, €) som officiel valuta. Her får du en guide til hvordan du betaler i Italien – fra kontanter til kreditkort og mobilbetaling.
Den italienske valuta er euro, som også bruges i størstedelen af EU-landene. Euro findes både som mønter og sedler:
I butikker, caféer og på restauranter er priserne altid angivet i euro. Som dansker kan du ikke betale med danske kroner i Italien.
Ja, de fleste butikker, hoteller og restauranter accepterer internationale kredit- og debitkort som Visa og Mastercard. Dog kan mindre caféer, markeder og lokale butikker foretrække kontant betaling.
Det er derfor en god idé at have lidt kontanter på lommen, især hvis du rejser uden for de store byer.
Kontaktløs betaling med kort er udbredt i Italien, og mange steder accepterer også mobilbetalinger via Apple Pay og Google Pay. Dog er MobilePay og andre danske løsninger ikke tilgængelige.
Du finder hæveautomater (bancomat) i alle byer og lufthavne. Vær opmærksom på, at din danske bank kan tage gebyrer for kontanthævninger i udlandet. Tjek derfor vilkårene, inden du rejser.
Skal du på ferie i Italien? Så kan disse artikler også være nyttige:
Nej, du kan kun betale med euro. Danske kroner accepteres ikke.
Kortbetaling er mest praktisk i byerne, men det er klogt at have kontanter til småkøb og lokale markeder.
Visa og Mastercard accepteres næsten overalt. American Express kan bruges nogle steder, men er mindre udbredt.
Nej, MobilePay virker ikke i Italien. Brug i stedet Apple Pay, Google Pay eller dit fysiske kort.
Konklusion: I Italien betaler man med euro. Kort accepteres i de fleste butikker og restauranter, men det er en god idé at have kontanter til småbeløb. Forbered dig hjemmefra, så du kan betale problemfrit på din rejse.
Passioneret pastaelsker med en uendelig kærlighed til det italienske køkken. Jeg har rejst gennem Italien fra lokale tavernas til Michelin-restauranter og bringer nu autentiske opskrifter og teknikker direkte til dit køkken. Min mission er at dele min viden om ægte italiensk madlavning uden kompromiser. Kontakt mig på cbhjemmesider@gmail.com – Buon appetito!
Når man taler om Lidoen i Italien, henviser man oftest til Lido di Venezia – en lang og smal ø, der ligger mellem Venedig og Adriaterhavet. Øen er især kendt for sine smukke sandstrande, luksuriøse hoteller og ikke mindst som vært for den berømte filmfestival i Venedig. Lido …
Skal du på kør-selv ferie i Italien, kan det være forvirrende, om du skal have særlige mærker, vignetter eller tilladelser til bilen. Italien har nemlig både betalingsveje, miljøzoner og særlige regler i byerne. Her får du det fulde overblik, så du undgår bøder og problemer …
Det sker oftere, end man tror: en ferie i Italien ender med et uventet brev i postkassen derhjemme. Mange danskere modtager fartbøder, parkeringsafgifter eller afgifter for at have kørt ind i såkaldte ZTL-zoner i byerne. Når brevet så lander i Danmark, opstår spørgsmålet: hvordan betaler man en bøde fra Italien korrekt, og hvad sker der, hvis man ikke gør det?
I denne guide får du en trin-for-trin forklaring, så du undgår dyre gebyrer og kan afslutte sagen uden besvær.
Der er flere grunde til, at udenlandske bilister får bøder i Italien:
Fartbøder – Italien har mange fartkameraer, især på motorveje.
Parkering – ulovlig parkering eller manglende parkeringsbillet.
ZTL-zoner – afmærkede områder i mange bymidter, hvor kun beboere og særligt autoriserede biler må køre. Mange turister overser skiltene og får bøder.
De italienske myndigheder har ret til at sende bøden videre til Danmark, fordi de kan få adgang til køretøjsregisteret via internationale aftaler.
Når du modtager en bøde fra Italien, vil den næsten altid være ledsaget af en betalingsvejledning. Her er de mest almindelige måder at betale på.
De fleste bøder indeholder oplysninger om en italiensk bankkonto. For at betale fra Danmark skal du bruge:
IBAN-nummer (internationale bankkontonummer)
SWIFT/BIC-kode (identifikation af banken)
Du indtaster disse oplysninger i din netbank, sammen med bødenummeret som reference. Vær opmærksom på, at der kan være gebyrer for internationale overførsler.
Flere italienske kommuner og myndigheder tilbyder online betaling. Her kan du typisk:
Skanne en QR-kode på bøden.
Følge et betalingslink til kommunens hjemmeside.
Betale med kreditkort eller anden elektronisk løsning.
Dette er ofte den hurtigste metode, og du får en kvittering med det samme.
I sjældne tilfælde kan der stå, at betalingen skal ske via postanvisning eller lokalt posthus i Italien. Det er mest relevant, hvis du stadig befinder dig i landet, når du får bøden.
At ignorere en bøde fra Italien kan blive en dyr fornøjelse:
Forhøjede gebyrer: Bøden kan hurtigt blive fordoblet, hvis du ikke betaler inden fristen.
Inkasso i Danmark: Myndighederne kan sende sagen videre til inddrivelse.
Fremtidige problemer: Ubetalte bøder kan give udfordringer, hvis du vender tilbage til Italien med bil.
Det er derfor bedst at betale med det samme og undgå, at beløbet vokser.
Betal inden fristen – ofte kan du spare op til 30 % ved at betale inden for en kort frist (fx 5 eller 7 dage).
Tjek oplysningerne – kontroller, at bilnummer, dato og sted stemmer.
Gem dokumentation – kvitteringer og bankudskrifter kan være vigtige, hvis der senere opstår tvivl.
Klag korrekt – hvis du mener, bøden er urimelig, skal du indsende en officiel klage på italiensk til den relevante myndighed.
Hvis du planlægger at køre i Italien igen, kan det være nyttigt at kende reglerne på forhånd – og at kombinere din køretur med det bedste af Italiens mad og kultur.
Læs mere her:
Hvordan får jeg min bøde oversat til dansk?
De fleste bøder sendes på italiensk, men ofte med en engelsk oversættelse. Ellers kan du bruge online oversættelse for at forstå indholdet.
Hvor lang tid har jeg til at betale en bøde fra Italien?
Normalt 60 dage, men du kan ofte betale med rabat inden for en kortere periode (fx 5–7 dage).
Kan man klage over en italiensk bøde?
Ja, men det kræver en formel klage på italiensk til den kommune, der har udstedt bøden. Processen kan være tidskrævende.
Er det billigere at betale hurtigt?
Ja. Betaling inden for fristen kan give en betydelig rabat, ofte omkring 30 %.
Passioneret pastaelsker med en uendelig kærlighed til det italienske køkken. Jeg har rejst gennem Italien fra lokale tavernas til Michelin-restauranter og bringer nu autentiske opskrifter og teknikker direkte til dit køkken. Min mission er at dele min viden om ægte italiensk madlavning uden kompromiser. Kontakt mig på cbhjemmesider@gmail.com – Buon appetito!
Skal du til Italien og er i tvivl, om dine opladere og elektroniske apparater virker der? Italien bruger lidt andre stiktyper end Danmark, og det kan være forvirrende, om du skal have en adapter med på rejsen. Her får du den komplette guide til stik …
Lasagnette er den charmerende, lidt mere afslappede lillesøster til den klassiske lasagne. Hvor lasagne traditionelt bygges op med store plader, lægger lasagnette sig i et mere rustikt og hurtigere format med mindre pastastykker eller brede bånd, der blander sig smukt med kødsaucen. Retten har rødder …
Pasta med burrata er en hyldest til det enkle, men raffinerede italienske køkken. Retten stammer fra Apulien, den solrige hæl på Italiens støvle, hvor burrata blev opfundet som en genial måde at bruge frisk mozzarella og fløde på. Burrataens bløde, cremede midte smelter elegant over dampende al dente pasta, mens sødmen fra modne cherrytomater og frisk basilikum skaber en harmonisk smagsoplevelse.
Pasta med burrata er en oplevelse af ren elegance på tallerkenen – en symfoni af cremethed, friskhed og dyb umami. Server den med et glas kølig hvidvin som en Vermentino eller en frisk rosé fra Syditalien, og nyd retten med godt brød til at opsuge den sidste dråbe sauce. Har du fået lyst til mere cremet pasta, kan du prøve vores Pasta Alfredo eller Feta Pasta. Del gerne dit mesterværk på Instagram med hashtagget #carbonaraopskrift – og spred den italienske madglæde til andre.
I Italien betragtes burrata som en luksusdelikatesse – ofte serveret på festdage eller som et kærlighedsbrev til gæsterne. I det danske køkken har burrata vundet indpas de seneste år, ikke mindst fordi vi danskere værdsætter friske råvarer og autentiske smagsoplevelser. Kombinationen af pasta, olivenolie og burrata kan stå alene, men kan også fungere som en smuk base for variationer med grillede grøntsager eller et strejf af chili. Denne opskrift bringer dig tættere på den italienske livsglæde, uden at du behøver forlade dit eget køkken.
Hvis du ikke kan finde burrata, kan du bruge frisk mozzarella di bufala for en lignende, men lidt mindre cremet oplevelse. Alternativt kan ricotta eller mascarpone tilføje en blød tekstur, men smagen vil være anderledes.
Pasta med burrata bør nydes straks. Hvis du har rester, kan pastaen opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 dag. Opbevar burrataen separat og tilsæt den først ved genopvarmning for at bevare konsistensen.
Ja, du kan skylle og halvere tomaterne samt hakke hvidløg på forhånd. Burrataen bør dog først tages ud af køleskabet lige inden servering, så den bevarer sin friskhed.
En frisk hvidvin som Vermentino eller en mineralrig Pinot Grigio passer perfekt. Til en alkoholfri løsning kan en kold, let perlende citron-sodavand eller hjemmelavet limonade fungere fremragende.
Burrata blev opfundet i 1950’erne i Andria i Apulien, Syditalien. Kombinationen med pasta er et moderne twist, der har spredt sig til hele Italien og resten af verden – lidt ligesom Pasta Arrabbiata blev populær langt ud over Rom.
Passioneret pastaelsker med en uendelig kærlighed til det italienske køkken. Jeg har rejst gennem Italien fra lokale tavernas til Michelin-restauranter og bringer nu autentiske opskrifter og teknikker direkte til dit køkken. Min mission er at dele min viden om ægte italiensk madlavning uden kompromiser. Kontakt mig på cbhjemmesider@gmail.com – Buon appetito!
Vil du have italiensk spaghetti, der hverken er for blød eller for hård? Her får du en nem og gennemtestet guide til at koge den perfekte spaghetti – uanset om det er til klassisk carbonara eller andre lækre pastaretter. Sådan gør du – trin for …
Her ser du omtrentlige tider for direkte eller korte flyforbindelser fra de primære danske lufthavne til populære destinationer i Italien. Destination (lufthavn) København (CPH) Billund (BLL) Rom – Fiumicino (FCO) 2 t 35–37 min (direkte) 2 t 21–35 min (direkte) Rom – Ciampino (CIA) 2 …
Her får du en detaljeret oversigt med cirka‑køretider og afstande fra København, Aarhus og Odense til de 20 mest populære kør‑selv destinationer i Italien – perfekt til planlægning af bilferien.
| Destination | København | Aarhus | Odense |
|---|---|---|---|
| Gardasøen (Desenzano) | 1.400 km / 14–15 t | 1.350 km / 13–14 t | 1.300 km / 13–14 t |
| Venedig | 1.500 km / 15–16 t | 1.440 km / 14–15 t | 1.400 km / 14–15 t |
| Milano | 1.450 km / 14,5–15,5 t | 1.390 km / 13,5–14,5 t | 1.340 km / 13–14 t |
| Firenze | 1.700 km / 17–18 t | 1.630 km / 16–17 t | 1.580 km / 16–17 t |
| Rom | 2.000 km / 20–21 t | 1.930 km / 19–20 t | 1.880 km / 18,5–19,5 t |
| Napoli | 2.300 km / 22–23 t | 2.230 km / 21–22 t | 2.180 km / 21–22 t |
| Bologna | 1.600 km / 16–17 t | 1.540 km / 15–16 t | 1.490 km / 15–16 t |
| Pisa | 1.700 km / 17–18 t | 1.640 km / 16–17 t | 1.590 km / 16–17 t |
| Verona | 1.350 km / 13,5–14,5 t | 1.290 km / 12,5–13,5 t | 1.240 km / 12–13 t |
| Trieste | 1.450 km / 14–15 t | 1.390 km / 13,5–14,5 t | 1.340 km / 13–14 t |
| Rimini | 1.650 km / 16–17 t | 1.590 km / 15,5–16,5 t | 1.540 km / 15–16 t |
| Bari | 2.500 km / 24–25 t | 2.430 km / 23–24 t | 2.380 km / 22,5–23,5 t |
| Florence (Firenze) | (se ovenfor) | (se ovenfor) | (se ovenfor) |
| Amalfi-kysten (Salerno) | 2.450 km / 24–25 t | 2.380 km / 23–24 t | 2.330 km / 22,5–23,5 t |
| Veneto (Verona) | (se Verona) | (se Verona) | (se Verona) |
| Sardinien (Olbia, inkl. færge fra Livorno) | 1.300 km + færge / 18–19 t | 1.240 km + færge / 17–18 t | 1.190 km + færge / 17–18 t |
| Sicilien (Catania med færge Pæstum–Messina) | 2.700 km + færge / 28–30 t | 2.630 km + færge / 27–29 t | 2.580 km + færge / 26,5–28,5 t |
| Lake Maggiore | 1.380 km / 14–15 t | 1.320 km / 13–14 t | 1.270 km / 12,5–13,5 t |
| Portofino | 1.580 km / 16–17 t | 1.520 km / 15–16 t | 1.470 km / 15–16 t |
| Cinque Terre (La Spezia) | 1.650 km / 16–17 t | 1.590 km / 15,5–16,5 t | 1.540 km / 15–16 t |
| Dolomitterne (Bolzano) | 1.250 km / 13–14 t | 1.190 km / 12–13 t | 1.140 km / 11,5–12,5 t |
Beregninger er vejledende – brug korttjenester og tilpas ruten. Husk at beregne pausestop, grænsekontrol og evt. overnatning for en sikker og behagelig feriedag.
Fra København: ca. 22–23 timer (2.300 km), Aarhus: ca. 21–22 timer (2.230 km), Odense: ca. 21–22 timer (2.180 km).
Ja – tiderne inkluderer færgekrydsning Livorno‑Olbia og Pæstum‑Messina. Check sejltid og billetsituation hos færgeselskaber.
Brug live‑kort, tjek trafikstatus, og tilføj pauser/overnatninger for at gøre turen behagelig og sikker.
Undgå tyske og østrigske myldretider (04–09 og 16–19). Start tidligt om morgenen for at undgå trafik og varme.
Passioneret pastaelsker med en uendelig kærlighed til det italienske køkken. Jeg har rejst gennem Italien fra lokale tavernas til Michelin-restauranter og bringer nu autentiske opskrifter og teknikker direkte til dit køkken. Min mission er at dele min viden om ægte italiensk madlavning uden kompromiser. Kontakt mig på cbhjemmesider@gmail.com – Buon appetito!